Ristorante nel Domaine La Butte aux Bois
La Source
Il ristorante La Source offre un'esperienza gastronomica di destinazione all'interno del Domaine La Butte aux Bois di Lanaken un'imponente tenuta di campagna situata in una tranquilla proprietà boscosa vicino ai confini del Belgio, dei Paesi Bassi e della Germania.
Architetto Erwin Claes (Groep Q)
La sala da pranzo ha grandi finestre con vista sui giardini, con sedute in stile château francese e un'atmosfera informale. I menu di alta cucina di Ralf Berendsen impressionano per la loro armonia, ottenuta attraverso uno stile di cucina che si concentra sull'equilibrio di sapori contrastanti. I piatti signature includono un trio di scampi con masala tandoori, miso e cuscus, e un ricco foie gras con yuzu mandarino e birra allo zenzero.
